台北市復興北路新開了一間精緻火鍋。1/27是男友生日，就定了這間餐廳慶生～
四熹精緻火鍋 店址：台北市復興北路344號﹝可代客泊車﹞ 訂位專線：02-2515-5445
（搭捷運在中山國中站下車，走到錦州街口就到囉）
如果不是特意前來用餐，可能會忽略了這門面喔～（完全看不出來是火鍋店！）
開車的朋友也可以請店家泊車喔
一進門的位子！ 說實在的，空間設計真的不像來吃火鍋的。
一樓的位置很少，除了相片中這2個2人座之外，右方還有個人小吧台區。
坐在這。客人一進門 門一開 還真是會涼耶.......
這一區是一人一鍋吧台區。
即日起晚餐時段PM5:00至AM1:30凡在吧台用餐2人同行第二人［半價］！
這就是我倆今天的雙人沙發區
桌子對我這哈比人來說，是有點高了！
所以我乾脆拿起靠墊坐著....嗯～～舒服多囉...
餐具倒是挺厚實的
這是地下室位置區
地下室有包廂喔
我到的時候 男友已經點好餐囉
這是第一道 前菜 鮮蝦冷盤 味道清淡 沒特別印象。
這道生菜沙拉 沾醬倒是令人十分驚豔...
這是昆布高湯
（官網上介紹：由日本引進之黑昆布，主要生長在0~13度的冷水中，含豐富的維他命C，涼血降火提高免疫系統，口味較為清淡但帶有豐富的層次感。）
豐盛的菜盤，有絲瓜、茄子耶.....。（其他就一般平常看到的火鍋配料囉）
右方那個可是目前很夯的『黃金金針菇』喔～
左邊胡麻醬沾肉品味道還不錯。感覺份量少了些～
右邊沾醬 沒特別的。倒是那蔥絲味道不錯喔～ （辣椒是我另外加ㄉ）
這是配餐的冬粉，很Q喔
開幕期間打卡送的 福袋 （裡頭是魚卵丸子）
今晚我最滿意的主菜-沙朗牛肉片！肉質超讚，涮幾下成粉紅色時撈起就可入口嚕～真的是入口即化...
另一份主菜 海鮮盤 鮑魚還活著呢.....超新鮮的！
可惜服務人員幫我們下鍋，感覺熟度有些沒拿捏好.....
比50元硬幣還大的鮮蛤蜊，鮮甜美味啊......
食材實在太多囉，最後服務員把湯頭清乾淨來煮成稀飯....真的是吃不下囉！服務生幫我打包囉...ㄎㄎ
與稀飯搭配的XO醬好好吃喔～害我最後還是吃了2口稀飯下肚....
飯後甜點：紅毛丹茶凍
焦糖奶酪...不錯吃喔
現撈海鮮區...
今天男友生日，結果還是被他搶先了買單，我晚到也沒看到菜單價目表。男友說買單＄2700....
大概是這樣的價格吧～沙朗牛 約900多 海鮮盤1500多，各+10％
整體來說 還不錯喔～
我最親愛的，生日快樂～
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