射手的享樂日記～Whitney

錵鑶日本料理是好友小昱的麻吉開的店，從永和起家。中永和已經有三家分店囉，每次有新分店開幕總是要去品嚐一下。

上個月到高玉用餐時，發現原來伊通街也開了一間分店。二話不說，為幫小昱慶生，立即約了前來嚐鮮～～

感覺台北市的新店面裝潢較有設計感。座位區也比較多。

每次到錵鑶總是請師父安排『無菜單料理』，這次也不例外。

板前（吧台區）依然是最受歡迎的位置。一入座就看到桌上擺好的菜單。這還是我第一次看到錵鑶的菜單。

在此區這樣的價位應該是十分有競爭力的。

記得第一次光臨永和四號公園旁的錵鑶一店時，點的是午間套餐：500元無菜單料理。

第一次花500元竟可以吃到令人驚豔的日本料理。從此變成了忠實顧客囉～

今天預定的是每客1000元無菜單料理。（不用加一成服務費喔）

接下來就來看看主廚 偉恆大師 為我們準備的料理吧～

現磨的哇沙咪，新鮮不嗆鼻。

胡麻牛蕃茄。（蕃茄是偉恆師父家自己種的喔！）

醋漬鮮蚵 （醬有點偏酸，不過  鮮蚵超嫩的～）

鮸魚生魚片

鮪魚蔥花鮭魚卵手捲

冰鯛

澎湖海麗

五仔魚

比目魚鰭邊

赤貝

焦糖鮭魚

海膽醋飯

香蒜牛排

毛蟹

鮮魚味噌湯

祝我親愛的乾弟 生日快樂～

還有飯後水果甜點~忘記拍嚕

吃得好撐又新鮮美味的一餐～～

店名： 錵鑶日本料理伊通店        地址： 台北市松江路93巷8號      電話： 02-2507-5665

週日公休喔～