錵鑶日本料理是好友小昱的麻吉開的店,從永和起家。中永和已經有三家分店囉,每次有新分店開幕總是要去品嚐一下。

上個月到高玉用餐時,發現原來伊通街也開了一間分店。二話不說,為幫小昱慶生,立即約了前來嚐鮮~~

HANA  

感覺台北市的新店面裝潢較有設計感。座位區也比較多。

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每次到錵鑶總是請師父安排『無菜單料理』,這次也不例外。

板前(吧台區)依然是最受歡迎的位置。一入座就看到桌上擺好的菜單。這還是我第一次看到錵鑶的菜單。

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在此區這樣的價位應該是十分有競爭力的。

記得第一次光臨永和四號公園旁的錵鑶一店時,點的是午間套餐:500元無菜單料理。

第一次花500元竟可以吃到令人驚豔的日本料理。從此變成了忠實顧客囉~

今天預定的是每客1000元無菜單料理。(不用加一成服務費喔)

接下來就來看看主廚 偉恆大師 為我們準備的料理吧~

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現磨的哇沙咪,新鮮不嗆鼻。

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胡麻牛蕃茄。(蕃茄是偉恆師父家自己種的喔!)

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醋漬鮮蚵 (醬有點偏酸,不過  鮮蚵超嫩的~)

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鮸魚生魚片

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鮪魚蔥花鮭魚卵手捲

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冰鯛

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澎湖海麗

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五仔魚

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比目魚鰭邊

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赤貝

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焦糖鮭魚

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海膽醋飯

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香蒜牛排

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毛蟹

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鮮魚味噌湯

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祝我親愛的乾弟 生日快樂~

還有飯後水果甜點~忘記拍嚕

吃得好撐又新鮮美味的一餐~~

店名: 錵鑶日本料理伊通店        地址: 台北市松江路93巷8號      電話: 02-2507-5665

週日公休喔~

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